彩票网址查看计划组织学校资源

从我们的街头小吃车到您的教室的学校资源 我们有一些要求,要求学校提供可用于彩票网址查看计划计划,租用货车或在虚构事件中使用我们的服务的学校资源。本文档旨在为这些项目的目的提供现实生活中的信息。 请注意,所有价格仅供参考,不得用于实际的商业模式或作为我们或任何其他街头食品供应商报价的基础。

我们迎合了各种各样的事件,但是这些事件可以分为两大类:

  • 公司/私人职能(婚礼/生日/工作会议)
  • 公共彩票网址查看计划(音乐节/市场/体育赛事/等)

安全

这两种事件类型的定价和处理方式因其组织和付款方式而异。但是,所有彩票网址查看计划组织者对于彩票网址查看计划中将提供的食物都有特定的责任。他们有责任确保在任何给定事件中的所有餐饮服务商都遵守某些法律和惯例。这些是食品企业注册,卫生检查和设备安全。

jabberwocky 5星级卫生评级所有食品企业必须在当地主管部门注册,然后才能向公众出售。完成此操作后,可以由该地区的当地环境卫生部门进行检查。举办彩票网址查看计划时,所有餐饮服务商都必须提供其最新的检验证书,以便您可以向当地主管部门查询他们是否遵守法律,并且可以在彩票网址查看计划中安全出售。这也意味着他们已经考虑了业务周围的其他风险和隐患,这些风险和隐患应作为风险评估和HACCP(危害分析和关键控制点)表提出。

气体安全 certificate。几乎所有街头食品和外来餐饮者都将使用天然气做饭。它比用电更便宜,更容易,因为它是产生热量的更有效的方法。如果未正确使用或储存瓶装气体,这将使瓶装气体非常危险。所有企业必须有一个“Gas safe”每年对超过一年的旧家电进行检查。在任何人开始做饭之前,作为组织者,您有责任从每家在做饭的地方做饭的公司获得一份煤气安全证书的副本。

PAT证书。 PAT代表便携式设备测试。这项测试每年对企业的所有主电源设备进行。这意味着该设备可以安全使用。测试完成后,将设备记录在证书上并贴上标签以显示测试时间。非常重要的一点是,餐饮服务商在将设备插入电源之前必须提供此证书,因为未通过测试的设备有潜在的危险。

公共责任保险。 所有食品企业必须有公众和雇员责任保险。您彩票网址查看计划中的任何人在允许他们出售食物之前都必须提供保险证明。此外,作为(公共彩票网址查看计划的)彩票网址查看计划组织者,您还必须购买保险。这项保险的条款之一是,您的所有餐饮承办商也必须拥有有效的保险。

牌照。  如果您打算出售热食,出售酒精或播放音乐,即使您要别人为您做这些事情,则即使允许公众进入您的网站,也必须获得当地政府的适当许可,才能允许公众进入您的网站您已获得网站所有者的许可。这通常是通过临时事件通知来完成的,该通知可以从议会获得。该应用程序的成本因地而异,但通常在20英镑至150英镑之间。 TEN足以应付市场或白天事件。如果您正在计划更大的彩票网址查看计划(例如音乐节),则需要特别的许可证,该许可证的价格会高得多,但要取决于您所在的地区。

宣传费

私人彩票网址查看计划。 在大多数私人彩票网址查看计划中,组织者通常会预先支付一定数量的烤面包(单位),以及餐饮者可能产生的任何费用。我们为客人提供烤面包的费用通常为每人约5英镑,其中包括一些人的第二份帮助。如果预付费食品,大多数Streetfood供应商的价格将在每人5到10英镑之间。这包括差旅费和增值税。在私人彩票网址查看计划中,我们通常可以提供自己的力量,但是大多数餐饮单位并非如此。

公共彩票网址查看计划。  在公共彩票网址查看计划中,游客将购买自己的食物。作为一家企业,我们必须估计我们将售出多少单位,以获取正确数量的库存。我们不想在一天结束时留下昂贵的浪费。这意味着在我们开始实际赚钱之前,我们必须出售所带股票的很大一部分,通常至少为50%。虽然我们需要赚钱的金额在不同事件之间有所不同,但我们无法举办将使我们收益低于200英镑的事件,因为每次交易时,无论出售多少单位,我们都需要承担各种费用。这些包括:

  • 人事费–不只是在一天,还包括预订和参加彩票网址查看计划,准备食物,提前清洁设备和货车以及随后收拾行李的时间。
  • 气体来运行我们的设备
  • 面包车和发电机的燃料(如果使用)
  • 食物费用& wastage
  • 所有设备(尤其是货车)的磨损

准备出售的烤面包以下是一些事件示例,以及我们如何引用这些事件–具体信息取决于彩票网址查看计划涉及的日期,地点和促销彩票网址查看计划。潜在客户是可能希望当天从我们这里购买食物的人,但绝不能保证一定会这样做(有关部分估计的更多详细信息,请参见此处)。正在其他地方照顾的人(例如,学校旅行,野餐者

)不在此总数中。

小事 (1-200个潜在客户)组织者将预先支付费用以支付我们的费用–大概在100到300英镑之间。
中事件 (200-400个潜在客户),那么通常在任何方向上都不会收取宣传费用。
大事件 (超过400个潜在客户),我们将向组织者付款,以便我们向公众出售产品。这通常是我们营业额的10-20%或预付款。我们很难为大型彩票网址查看计划支付的费用难以计算,因为这取决于客人人数,彩票网址查看计划进行的天数,每天可以交易多长时间以及其他餐饮服务商的数量。举个例子,在一个为期3天的节日,有5000人参加,另外还有6个美味的热食餐饮者,我们希望为球场付出750到1300英镑的代价。对于具有相同条件的一日彩票网址查看计划,我们希望支付75到190英镑之间。在一日彩票网址查看计划中,人们通常不会住宿早餐或晚餐,因此您只有一次主要用餐时间。

在大型彩票网址查看计划中,每400-800人需要约1个餐饮服务,这样每个人都可以在需要时获得食物,而所有交易员都可以赚钱。所需餐饮服务商的数量取决于您雇用的商人的类型。大多数街头食品服装将由2-4个人经营,每小时销售约100件。节日宴会服务人员将由6至10人组成,每小时可服务500多个单位。

在大型彩票网址查看计划中,作为组织者,您还必须为单元供电。这笔费用也需要由宣传费来支付。

用作学校资源

希望这可以使您对行业有所了解。如果您还有其他问题,请在下面留下评论,我会尽快与您联系。

非常欢迎您在任何学校项目中引用此信息,或将其用作个人信息。如果您觉得它有用,那么如果您可以点击其中一个共享按钮或链接到其他学生使用,我们将不胜感激。

弗力克·卢克斯摩尔 ,Jabberwocky的导演,策展人和纪事。街头食品的供应商,特别是烤面包和露天餐饮爱好者。

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来宾

这非常有用,谢谢

Rob Griffin
来宾
罗伯·格里芬

非常感谢您的惊人努力,我们受到启发

Paola Santos Moreno
来宾
保罗·桑托斯·莫雷诺

谢谢!对于所有这些信息。

gail cunnigham
来宾
盖尔·昆尼汉姆

刚完成您的书。感谢您提供的所有信息…我有问题?我想卖木炭烧烤和熏制蔬菜,可以在凉亭里做吗?我对这一切都不陌生,但是我想成为自己的老板,并且在为他人工作45年后,我有时间为自己工作。我们在英格兰东北部销售商品,您认为自2011年开始经营时,素食/纯素食食品在那里更多吗?

gail cunnigham
来宾
盖尔·昆尼汉姆

谢谢你回到我身边。我真的很期待能到那里去看看我的食物是否有市场。继续努力。 X