当您首次踏入广阔的街头食品世界时，这是您的一大选择。我们目前正在为贝德福德（Bedford）再次进行整个辩论，所以这是两种不同的烹饪方法，并排。您可以决定用燃气或电烹饪对您是否更好。
有关电气设置的主要注意事项是’很简单。轻松进行胶卷。您购买设备后就将其插入电源。每年一次，您需要进行PAT测试，费用不到100英镑。
天然气设备可能很容易组织起来，但是运行起来很便宜。特别是与电气设置相比。如果效率很低，那么天然气设备将在裸照中四处走动。对于那些不使用大型绿色货车进行交易的人来说，这是一个小小的考虑：您不能在室内使用它。从技术上说等等等等你可以 理论上 绕过这个问题，但是如果有组织者告诉您这很好，那么您需要查看一些证明。
用煤气或电做饭：大辩论
在贝德福德，我们有两种选择。燃气装置的劳动强度将大大提高，并且需要一整套安全功能：燃气截止阀，抽气和不放火等。是的 我之前说过，危险的东西。但是，一旦连接好天然气，您就可以自由了。不需要电源，意味着您可以在面包车可以行驶的任何地方进行交易，而不必担心插入电源。这就是到目前为止，Jabberwocky的目标。野兽（尽管最近发生了MOT故障，他还是会发出雷声）甚至随身携带一台1kva发电机，以防万一。这意味着我们已经能够在一些相当随意的地方进行交易，并且在出现严重错误时能够在短时间内灵活应对。
我们去过的地方，您很难带一个笨拙的设置。凉亭烹饪也可以用天然气进行。
但是随着街头食品越来越成为一个行业，并且越来越多的贸易商出现在现场，这种变化总是不可避免地来临。越来越多的场所向贸易商敞开大门，越来越多的贸易商开始使用电动设备。这意味着随着交易者数量的增加，权力规定也随之增加。三年前，我从来没有考虑过用电做饭，因为那样就意味着要运送一辆小型汽车。’值得我们陪伴发电机。现在，随着各地电力供应的普及，这似乎非常可行。
个人生成器还有另一个明显的缺点：它’很吵。静音发生器的时钟频率约为60-70分贝。开放框架生成器便宜得多，最终价格约为70-90。不一样’似乎并不大，但是额外的10分贝意味着声音是声音的两倍。因此，如果您想听听客户的意见，则需要查看无声发生器。
一切都会在晚上完成，我’m sure.
但这确实使决策朝着天然气方向发展。我不想因为组织者没有’没有力量来运转我们的装备。综上所述，这是在燃气烹饪或电烹饪之间比较粗俗的小比较。我们可能最终会使用该套件来完成这两项工作。
- 运行便宜
- 煮得更快
- 无需巨型发电机或附近的电源
- 您只需要少量的电力（例如在节日期间）
- 火！
- 在室内做饭！
- 无需搞乱天然气安全
- 振作起来的机会更少
- 替换更容易找到
- 如果以统一的价格向贸易商供电，那么实际上比天然气便宜
- 嘈杂
你好oooo不确定在哪里问这个…您是否有关于如何解决可能需要哪种发电机（租用或购买）的经验，我有咖啡车转换，但我没有’不知道从哪里开始…浓缩咖啡机，研磨机和冰箱…All use power….help?!!!
大家好，我只是想问一个问题：请问我可以同时供汽油和发电机使用吗？’知道要支付额外的许可证吗？
谢谢
嗨，大家好，
I’米正在设置我的街头小吃摊。我们将只使用a烤架，也可能只使用一个煎炸装置（仍处于测试阶段），因此功耗将降至最低。我们将以凉亭进行交易，可以在任何地方进行搭建，但是由于我们刚开始，我不愿拒绝这份工作，因为我们不’没有正确的设置。我认为电是最好的选择，但是如上所述，我想在任何地方都能工作！有什么建议吗？
我目前正在使用燃气燃烧器在我们的街头小吃摊上烧锅。我想做室内活动，但我要在室内加气’我看到的是很大的不！我可以使用什么电气设备来替换燃气燃烧器。我需要用油烧掉2个荷兰锅。我也需要任何文书才能拥有此设备吗？
嗨，大家好
I’m正在建造我的特色咖啡旅行车
大多数网站都供电吗？还是在大多数时候我需要一个选角器？
我有la marzocco linea咖啡机2500w，研磨机1200w，2000w开水器和两个冰箱，而且您还不知道议会是否允许大篷车作为持牌人的餐饮车等。
谢谢
乔
嗨，大家好
我正在通过一个最小的框框来建立自己的餐饮业务，并乐于购买燃气和电器的组合，以确保我不会’为了适应场馆的大量电力供应，我在与Calor交谈后发现密闭区域内有太多的燃气用具（4），从而遇到了潜在的问题？还没有确定，但是他们建议我可能需要一个歧管？您认为这是必要的吗？电器为开水器/贝恩斯/炉灶和2环燃气灶（均适用于室内使用）…或者我以为！我现在担心这将是我的事’甚至还没有开始！
任何建议和指导都将受到欢迎
你好我’我也在设置我的摊位’供电 &根本不允许发电机’我必须要用气。1-是气&液化石油气是一样还是不同？如果需要热水，是否只有燃气热水器？ 3-我们打开市场吗&只是将天然气插入电器中，还是需要专业人士为我们安装它们？如果是这样，我们在哪里可以找到它们？谢谢
山姆
你好我’我也在设置我的摊位’供电 &根本不允许发电机’我必须要用气。1-是气&液化石油气是一样还是不同？如果需要热水，是否只有燃气热水器？ 3-我们打开市场吗&只是将天然气插入电器中，还是需要专业人士为我们安装它们？如果是这样，我们在哪里可以找到它们？谢谢
霍斯
你好
如果我想使用木炭怎么办？是否可以在3x3m的凉亭中使用它？如果是这样，您有什么技巧如何处理烟雾，有便携式设备吗？
谢谢，
费利佩
你好
I’m正在使用3mx3m的凉亭在市场上建立我的街头食品业务交易的过程中，想知道既然我将使用一个气瓶（2x19kgs）的气瓶，正如一位气瓶供应商告诉我的那样，我应该将它们存储在哪里？我被聘用了一个存储空间，但由于健康，安全和危险原因，它们不允许将气瓶存储吗？有小费吗？
嗨，Felicity，
您的1kw发电机LPG供电还是使用汽油？只是想找出适合自己的最佳设置。
谢谢。 （顺便说一句好书！）
你好，我们又见面了！抱歉，我对此不清楚，但是我可以’似乎在任何地方都找不到任何明确的答案。也许你可以帮忙…像这个论坛上的大多数人一样，我’我试图准确地计划如何为我的业务提供动力。 LPG与备用gennie结合似乎是必经之路。它’更好的细节我’我坚持。每个LPG装置（干锅/贝恩玛丽/大米炊具）是否需要自己的单个汽缸才能运行？还是可以在1个汽缸上使用连接的水管/管道2个或更多设备？看起来较小的1KW发电机只能用于照明等，而不能用作较大炊具的主要电源吗？例如，您能否解释一下使用生成器的内容？一世’我猜测最好的建议是尝试简化烹饪所需的装备。谢谢您的帮助。
嗨，我在想炭火或木片和烟民（木炭和/或木片）在活动中是否会遇到问题。我正在使用凉亭开始做植物基本产品。想要给它一种新鲜的烟熏风味而无需加油或选择。我喜欢用木炭烧烤，并想为此服务我的顾客。 Thueros烧烤是来自德国和桌面的烧烤餐厅，很好，这样人们就可以看到我在吃烧烤食品。我已经等你的书迫不及待地想坐下来阅读它。.想在今年八月前投入使用。.谢谢
[…]天然气和电力之间的重大决定。我们之前已经覆盖了很多次，尤其是在这里，所以请仔细阅读（以及评论– I’ve添加了很多额外的信息）并明智地选择。然后 […]
I’我仍然想尽我所能避免使用气体–我说的对吗’仍然允许在食物挂车上安装燃气烧烤炉吗？一世’给人的印象是Gas不是’不允许，有人可以帮我清理一下！
😀
嗨，大家好，
市场摊位新手在这里。一世’我的弹出式档位目前正在运行两个标准的台式电炸锅，尽管要依靠与电源的连接（对于便携式交易而言并不理想！）。
因此，我们’希望成为‘power independent’. I’我们研究了燃气炸锅，但它们似乎都很重负荷，对于运输而言并不理想。它’我让我想‘silent’逆变器发电机将更适合运行两个电炸炉（均为1500kw）。
您对最佳选择是什么有什么建议：燃气设备或发电机？
I’m假设总共要运行两个1500kw油炸锅（3000kw）长时间（最多8小时），我可能需要4500-5000kw的发电机？还是太过分了？
大家好，我’我希望有人能给我一些好的建议。
I’我是一名全日制学生，并且已经购买了威尔金森旅行厨师，该厨师几乎配备了煎锅，贝恩玛丽和馅饼加热器（全部为液化石油气）。我当前的电气要求低于300w。
我的困境是我’d。像烤箱一样，可以在我打算提供的食物中添加一些风味。
理想的我’d像最小容量为90L的液化石油气烤箱（可能是马铃薯烤箱），如果我不能上电，那将需要大约2000w，因为我的发电机最大为2800，’想要在交易期间最大程度地运行它。
我的预算是500英镑，非常希望有一些全新的产品’对于任何液化石油气来说似乎还不够。
有任何想法吗？
谢谢
你好
我是来自OneSchool Global的11年级学生，在学校内部进行有关食物拖车的培训。
我只是想知道什么将是最好的供气或发电机来烹饪食物的电源。
您好，对于在户外工作，制作汉堡和薯条的餐车，我想燃气对于炸锅和烤盘比较好。我认为我还需要用于发电，照明，音乐等的发电机。您认为这是最好的前进方式吗？
谢谢。
顺便说一下，我喜欢这本书。