关于贾伯沃基
奖项,书籍和敬酒。
关于贾伯沃基
这是我们;巴尼和弗利克。我们在2011年初购买了我们的绿色食品面包车(俗称“野兽”),此后一直在做街头食品。它’是我们在Mastermind上的全职工作,我们的业余爱好和所选专业。 2015年,我们以书《街头食品自言自语》(街头食品自言自语)和一个新的烤面包爱好者:我们的儿子Mortimer的身份加入了该行业。
巴尼
巴尼 曾担任餐厅厨师,化学老师,并曾在美国的夏令营工作。它’很容易看出街头食品是从那里自然发展的。他是敬畏的敬酒大师(自酿的),仍然认为它们是他最喜欢的食物。 贾伯沃基当前的职业包括所有者,行政主管Toastie Slinger,维护人员和簿记员。
巴尼是背后的家伙 推特。我敢说值得关注。
Flic
野兽
野兽 是长轴距大众LT31,他的年龄具有令人难以置信的可靠性,并且有意外地发生故障的矛盾趋势。他拥有一个设备齐全的厨房,专为出售烤面包而设计,并且一直被沃里克区议会授予5星级卫生评级。他不是山上的忠实粉丝。
您可以按照 野兽在推特上 (当然),尽管他基本上只是发布我们告诉他的内容。
关于
我们的
获奖情况
2016年奖项
2015年获奖
2014年获奖
入围
皇家利明顿商学院热烈欢迎奖2014
能够代表皇家利明顿酒店,这是我的荣幸,即使我们没有’双胞胎。再加上颁奖典礼上的食物很可爱!
2013奖项
韩元
英国广播公司(BBC)Midlands Street Food Award 2013
这让我们在BBC美食秀上自由活动, 有史以来第一次重大事件。美好时光。
经常问的问题
我们一直在面包车中被问到几件事,所以如果您想知道,这里是答案。
什么’您最畅销的吐司?
它一直是奶酪和火腿。有时候你可以 ’搞砸了经典。取而代之的是,我们使用令人惊叹的当地切达干酪和有机稀有品种火腿,使其成为您曾经吃过的最好的奶酪和火腿吐司。
你去多久了?
我们在2011年1月购买了这辆货车,自那年下半年以来一直在交易。 2013年7月,我们终于辞掉了日常工作,自那时起,Jabberwocky就一直在维持着我们。
您自己改装了货车吗?
不,我们是在已经带舱口和柜台的情况下购买它的,然后从那里进行安全合法化处理。不过我们正在从头开始构建下一个项目。巴尼’这些天变得很方便!
你做黑面包吗?
有效问题。不,我们不’t。但是,我们的面包来自Wellesbourne的一家小面包店,是专为我们制作的。它’s是烤面包的完美选择,只有4种成分长(面粉,酵母,水和盐),并提供烤面包外表最脆的外观。
什么’你最奇怪的吐司组合?
猫王是花生酱,枫培根,蜂蜜和香蕉。我们也有扇贝,其中有花椰菜,黑布丁和俗气的奶油酱。烤面包的妙处在于,几乎所有东西都能正常工作。专家提示:唐’t knock it till you’ve tried it.
你做过格拉斯顿伯里(Glastonbury)吗?
我们在那里被提供了一个音调,但是我们拒绝了。要在Glasto上赚钱,您需要整天,每天销售商品,并迅速将这些烤面包放出孵化场。我们更喜欢精品节日的轻松氛围–另外,这里还有一些史诗般的小型节日。



不只是一辆漂亮的货车
街头食品自言自语
这是 我们写的书 随附网站上有关开展街头食品业务的所有信息。它’的销售良好,在亚马逊上获得了很好的评价,并且充满了大约三年的博客文章。加上人们告诉我’非常有趣,对他们来说很好。
获奖情况
随着我们不断提出建议,您可能已经注意到我们已经赢得了一些奖项。我们’我对此非常高兴,这就是为什么我们不断提到它。屡获殊荣的街头小吃。那’s us. Not just one. 一些。




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