街头食品弹出窗口:通常在凉亭,拖车或货车中发现的一个团队在室内提供食物。通常它们发生在酒吧和酒馆,偶尔在餐馆和自助餐厅。它’互惠互利的关系:街头食品商人在另一个地方交易– indoors –希望对老龄化人群有帮助,酒吧/酒馆老板会吸引更多的顾客,“pitch fees”来自他们的居民街头食品摊贩。

本质上,这是双赢的局面。随着这种类型的交易变得越来越流行,我应该有能力解释那些没有经验的交易者的起起伏伏,这似乎是对的。

Brewdog的jabberwocky吐司

街头小吃

从交易的角度来看,我们得到了一个温暖,干燥的交易场所。通常情况下,可以安排在圣诞节和复活节之间的那段枯燥而微不足道的时间里,因为天气适合您。您也许可以找到一些新客户,然后在整个夏天寻找您。如果举办场地有不错的晋升,您可能还会因适度的推销费用而度过一个真正美好的夜晚。

街头食品的确与喝酒完美地融合在一起,某些只有十分整洁的,装饰性很强的厨房的酒吧非常感谢这种食品,从本质上讲,它可以在狭小的空间内提供。我们的伯明翰 酿酒狗 做得好。他们轮流选择当地商人,并让他们在厨房里自由统治一夜。他们还完成了交易中所有繁琐的任务,作为街头食品交易员,我们通常不予理会。坦率地说,餐桌服务是您不愿接受时的巨大痛苦’通常,将食物传递到货车末端以外的地方。

有趣的是,当您向客户伸出充满烤面包的手时,他们将在现场冻结,并向前倾斜以接收该手,而不是采取额外的步骤来伸出手。这意味着在我怀孕期间无法倾斜时,我不得不向他们挥手致意,而不要伸出我的手臂,以使饥饿的顾客足够接近。倾斜至今仍是一个谜,但它确实引发了一些有趣的实验,涉及您可以相互倾斜多远而又不会有人跌倒。并不是说我会尝试客户。一世’我很确定您需要书面同意才能这样称呼。

商业厨房

弹出式问题

我在这里调查了几个朋友的想法,我们并不是唯一遇到问题的人。 飞牛 为此)是肮脏的厨房。您对此无能为力,当您’重新预订,食物准备好了,客人饿了,你不’有很多选择。所以你可能最终会清理别人’混乱甚至无法开始烹饪。那’只是双迷人。

还有一个问题是,如果您创造出一些好东西,让氛围动起来,并真正开始使这种推销工作奏效,那么没有什么能阻止企业家的公职人员将您束之高阁,自己动手做。或提高价格。或要求您涵盖更多/更少/全天。与很多事情一样,如果需要,您需要与组织者讨论’除了一次性投入之外,还要以书面形式进行投资,然后再投入太多时间或金钱。

希望您能有所了解。我很开心。特别是关于倾斜的随机切线。要体验最好的街头小吃,请于5月5日在伯明翰的Brewdog找到我们。

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