海鲜。我想今天是对虾敬酒日,不知何故,我们可以称其为航海主题’的An鱼祭。虾仍然美味可口,而根据我的偏见,凤尾鱼是本来就不错的菜上的咸小菜。

我们已经有一个相当可爱的小龙虾吐司了(马苏里拉奶酪,幽默的番茄,晒干的番茄,香蒜酱和小龙虾),但我们想尝试一种更主流的组合,看看经典的80年代晚宴上最喜欢的大虾鸡尾酒是否可以在烤面包上使用。

今天’s Menu:

Prawn Toastie版本1:

-奶酪

-切片番茄

-对虾

-豆瓣菜

-千岛沙拉酱

Prawn Toastie版本2:

-蒙特雷杰克奶酪

-对虾

-香肠

-小菠菜

-千岛

大虾吐司建设

品尝。

No. 1是一种相当知名的虾鸡尾酒,添加了马苏里拉奶酪(mozzarella)作为一种很好的中性奶酪,可在不窒息的情况下粘合并增加融化的风味。虽然它确实具有令人惊讶的80年代气质,但它没有’真的还有很多。大虾鸡尾酒几乎完全依靠千岛来完成风味腿功,小小的小指像不需要的吉祥物一样将后方的食物带起来。一点也不差,只是不是特别好。 5/10

第二个烤面包加上一个香肠,因为它恰好在冰箱里,这是一个启示。蒙特利·杰克也是一种与海鲜搭配的固体奶酪,正如我们从金枪鱼融化中所知道的(金枪鱼,葱,莳萝,蒙特利·杰克和蛋黄酱),但是虾和香肠让我感到惊讶。我知道它可以在西班牙海鲜饭之类的菜肴中使用,但您很少会在同一口中遇到它们。在这里,两个人聚在一起,对我的味蕾做了很多肮脏的事情。 9/10

上诉

It’海鲜,所以有些人甚至都不会靠近它。 v2中的双肉也会推高价格,但是雄伟的虾是所有海边摇摆物中最吸引人的,所以6/10

适合作为签名。

我觉得签名应该以某种方式反映出我们这个完全内陆的小镇,但是v2仍在我脑海中发挥作用。 6/10

难度等级

从煮熟的大虾开始(我们这样做了),使它成为技术上简单的烤面包。只是不要’在千岛上,中间放虾和酱汁。简单。

虾烤面包

我进入这种感觉,好像我可能会连续新开两个平庸的土司职位开始新的一年。相反,我’我认真考虑将签名分数提高一点。大虾鸡尾酒V2,实际上不是’再也没有虾鸡尾酒了,几乎可以肯定会很快出现,而且我们已经进行了一个月的烘烤。