如果你’刚开始时,您可能会想到街头食品贸易是您可以管理的事情。 7人中有5天在外面,给汉堡上吊,拉牛肉,煎土豆或其他有趣的菜。从技术上讲,您是正确的:您交易的天数越多,您赚的钱就越多,但是值得您快速聊一聊,或者我不敢建议写完整的博客文章,介绍何时可以出售街头食品以最大程度地获利。这是建立在我上一篇文章的基础上的,这表明我几乎已经计划好了, 冬季交易(或不交易).

我什么时候应该卖街头食品

I’将其分为两个主要时段:周末和工作日

平日交易

市场是您这里主要的收入来源。根据您所在的地区,很可能是您唯一的收入来源。其中大多数将是零售市场,除非您基于伦敦,在这种情况下,您可以选择向Camden,Borough等永久性时髦市场申请。零售市场在某种程度上可能正在消亡。随着大街的消失,讨价还价的领域变成了空置的单位,而其他所有东西都可以在互联网上找到。我们一些当地的周三市场已经变得相当可惜,即使在忙碌的一天中,您也将很难被迫向其余的下注者出售任何其他东西’以培根或汉堡为主。

他们不是那里唯一的市场。农民’我们地区的市场在很大程度上已被重新命名为精美食品和礼品市场,而这些类型的市场是兜售商品的更有利可图的地方。您可能还会在较大的城镇中找到专门的周中街头食品市场(例如短暂成功但最终注定要失败的大型食品) 吃街 在利明顿)。他们针对的都是上班族和上班族,他们都是优秀的客户。这些活动大部分在星期五进行,’t great if you’重新尝试专门针对他们,但这确实意味着您可以将他们推广到周末。

简而言之:工作日的工作更可能安静而缓慢。并且您可能将不得不更加努力地维持可行的收入。

周末交易

经过数年的所有活动后:白天,周中,晚上,开酒时间以及之间的其他时间;我们得出的结论是,人们最渴望在周六的午餐时间购买街头食品。这是一个笼统的概括,所有其他常见因素仍然有所不同:天气,人流量,事件,广告和运气不佳;但是那块小金块的外卖’街头食品的智慧是,您应该优先在星期六的午餐时间而不是随机的星期三工作。

Festivals 是 arguably the best way to capitalise on the Saturday lunch, as you have a captive audience who have exhausted the food they brought with them and 是 hung over and ready for something tasty. 如果你 是 looking for festivals as a source of income them it’您需要准备周六的午餐。星期五倾向于滴答作响,而星期六早餐仅适用于一些特定食物–特别是那些看起来,味道和坦率的人 培根三明治。从午饭开始就是您蒸的时间。

 尤姆劳 早餐面包车定型前

早餐有时候他们’re all you need.

节日的缺点是唐 ’t come cheap. 20-25% of your takings will probably go on the pitch. 如果你 是 very high volume at a big (well run) festival then simply unroll your wallet and allow the cash to flow in freely, but even in those cases the upfront investment and consequent risk is high.

我们更喜欢悠闲的步伐,并针对较小的节日和以家庭为导向的免费活动。这些功能非常适合烤面包,您仍然可以花很多钱,但是除非您非常了解该地区,否则很难找到它们。他们也很容易受到打击,完全取决于天气。周六/周日的活动是您的朋友:如果下雨天,那么另一天会明显好些,这样您就可以弥补损失的时间。

综上所述;我们非常偏向周末交易。钱包显然在滚动,每个人都不在’一个素食主义者喜欢培根。直到下一次!

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