由于我们行业的多变性质和英国的天气,这可能使所有街头食品商人团结起来:’并不是真正地受金钱驱动。据我’就生活而言,生活质量远远超过任何现金奖励。唐’不会误会我的意思,润滑舒适的生活需要一定数量的资本主义,但是工作从来都不是我的最终目标。在过去的几个月中,餐厅的生活一直缺乏质量。当您添加一个(待定)婴儿时,情况就更是如此。

我们距所有最大的冒险只有几周的路程,而离餐厅只有三天的路程。它’各种复杂的感觉。我们尝试过,并且几乎每一项措施都失败了。在您可爱的人们跳到我们的救援队并说出使我们感到更好的好话之前,让我告诉您“海龟的短暂哀叹”。

从我们第一次有机会做书开始。我们三个人(Barny,我本人和James AKA)已经快两个月了 蛋糕医生)愚蠢地工作了很长时间,我们将所有的业余时间都花在使海龟漂浮上,至少在我看来,这通常使她越来越怀孕。我觉得我们每周逐渐赚更多的钱,销售额呈温和上升趋势,并且对 一个统治一切的网站.

模拟龟leamington标志

感觉是真的。但是,尽管它们处在上升的轨道上,但《书》预言,实际上要花217天(给予或接受)的时间,我们才能从企业中提取任何资金。您看到的,我们最初的商业计划是基于金钟法院被大量占用而不是空置。我们正在吸引公众,但是口碑传播是一个缓慢的过程,居民占我们预期营业额的很大一部分。不幸的是,居民似乎并没有和我们一起吃饭,主要是因为他们没有’t moved in yet.

空荡荡的餐厅生活

因此,我们与拥有建筑物的公司进行了交谈。他们非常了解,我们提出了一些应急建议后,’召开了会议,以查看最适合的建议。我们没有被邀请参加会议,但是坦率地说,随着我们离开房间,居民们决定他们想要我们无法提供的两件事:便宜的食物和晚间服务。

要使食物便宜一点,就意味着要牺牲质量。那将意味着所有从外面进来并惊叹我们的食品已经具有多高价值的顾客都将停止。晚上服务将使餐厅的生活一天超过14小时,而不是每天10小时。

它归结为生活质量。对我来说,餐馆生活很有趣,很社交。时间很长,但很有趣。对于Barny来说,这是一场持续的战斗,因为居民要求廉价,更多的主流餐点来代替他史诗般的厨房创作。他被困在厨房里,远离顾客,制造出不断启发他的菜肴。我正要休产假,而Barny则离开去接闲。每天工作14个小时,持续7个月,没有任何回报。可能想念儿子的前几个月’s life.

娜。

因此,海龟的短暂哀叹很快就结束了。有时候,戒烟是一个坚如磐石的选择。它’令人伤心的离开了许多可爱的居民和常客见面,很遗憾我们没’不能完成我们开始的工作,并且为无法做到而感到难过’t make it work.

再说一次 ’我已经几个月没有感到高兴了。我们想念你街头小吃。它’很高兴再次回到家。

为了纪念海龟的短暂哀叹,这是我们之前制作的百吉饼。

甜蜜BLT百吉饼

甜美的BLT百吉饼。枫培根,番茄酱和生菜皮革。所有的卡路里。好吃