当您首次踏入广阔的街头食品世界时,这是您的一大选择。我们目前正在为贝德福德(Bedford)再次进行整个辩论,所以这是两种不同的烹饪方法,并排。您可以决定用燃气或电烹饪对您是否更好。

有关电气设置的主要注意事项是’很简单。轻松进行胶卷。您购买设备后就将其插入电源。每年一次,您需要进行PAT测试,费用不到100英镑。

天然气设备可能很容易组织起来,但是运行起来很便宜。特别是与电气设置相比。如果效率很低,那么天然气设备将在裸照中四处走动。对于那些不使用大型绿色货车进行交易的人来说,这是一个小小的考虑:您不能在室内使用它。从技术上说等等等等你可以 理论上 绕过这个问题,但是如果有组织者告诉您这很好,那么您需要查看一些证明。

用煤气或电做饭:大辩论

在贝德福德,我们有两种选择。燃气装置的劳动强度将大大提高,并且需要一整套安全功能:燃气截止阀,抽气和不放火等。是的 我之前说过,危险的东西。但是,一旦连接好天然气,您就可以自由了。不需要电源,意味着您可以在面包车可以行驶的任何地方进行交易,而不必担心插入电源。这就是到目前为止,Jabberwocky的目标。野兽(尽管最近发生了MOT故障,他还是会发出雷声)甚至随身携带一台1kva发电机,以防万一。这意味着我们已经能够在一些相当随意的地方进行交易,并且在出现严重错误时能够在短时间内灵活应对。

用煤气或电烹饪

我们去过的地方,您很难带一个笨拙的设置。凉亭烹饪也可以用天然气进行。

但是随着街头食品越来越成为一个行业,并且越来越多的贸易商出现在现场,这种变化总是不可避免地来临。越来越多的场所向贸易商敞开大门,越来越多的贸易商开始使用电动设备。这意味着随着交易者数量的增加,权力规定也随之增加。三年前,我从来没有考虑过用电做饭,因为那样就意味着要运送一辆小型汽车。’值得我们陪伴发电机。现在,随着各地电力供应的普及,这似乎非常可行。

个人生成器还有另一个明显的缺点:它’很吵。静音发生器的时钟频率约为60-70分贝。开放框架生成器便宜得多,最终价格约为70-90。不一样’似乎并不大,但是额外的10分贝意味着声音是声音的两倍。因此,如果您想听听客户的意见,则需要查看无声发生器。

一切都会在晚上完成,我’m sure.

但这确实使决策朝着天然气方向发展。我不想因为组织者没有’没有力量来运转我们的装备。综上所述,这是在燃气烹饪或电烹饪之间比较粗俗的小比较。我们可能最终会使用该套件来完成这两项工作。

用煤气煮

  • 运行便宜
  • 煮得更快
  • 无需巨型发电机或附近的电源
  • 您只需要少量的电力(例如在节日期间)
  • 火!
用电烹饪

  • 在室内做饭!
  • 无需搞乱天然气安全
  • 振作起来的机会更少
  • 替换更容易找到
  • 如果以统一的价格向贸易商供电,那么实际上比天然气便宜
  • 嘈杂

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