我们几乎从一开始就计划制作咖喱吐司,因为Barny的咖喱确实非常好。虽然不知何故,它从未尝过正确的味道。我们尝试了几次,但在每种情况下,感觉就像烘烤’不要添加任何东西。定期咖喱会更好。
我认为问题是烤面包。吐司和咖喱不能舒适地坐在一起。因此,这次情况有所不同,这次我们打破了传统,用na面包做。有问题的咖喱是羊羔罗根肉,比一般的羊肉小。

芝士咖喱吐司

  • 羔羊罗根·乔什
  • 芝士
  • 2片na面包

切达咖喱吐司

  • 羔羊罗根·乔什
  • 切达
  • 饼掏空

咖喱吐司建设

味道
目的是确定是否可以用单片的naan挖空烤制的烤面包,或者是否需要在任一侧用一整片烤面包。
芝士并不是一种特别坚固的奶酪,并且在烹饪过程中保持其形状,就像halloumi一样。它不会融化,这意味着在两片naan之间,它主要起润滑剂的作用,使与咖喱有关的所有咖喱都可以在施加任何压力时立即变直。您需要干咖喱,但是味道很浓。 7/10

芝士咖喱吐司
咖喱吐司面包中的切达干酪具有您所期望的出色融化能力,但实际上并不能起到调味作用。这是在naan内部,因此咖喱饭的逸出率降低了,但结构完整性却没有那么高。 Naan是前进的道路。配上芝士的烤面包本来真的很经典。 7/10

切达咖喱烤面包
上诉
我不知道人们对此有何看法。我希望咖喱会令人着迷,但确实可以。很好,最后实际上是咖喱和米饭的替代品,但是你会吃烤面包吗? 5/10
适合作为签名
咖喱是 非常中部的菜。尽管如此,在伯明翰或周边地区几乎没有咖喱类街头食品商人,这很奇怪。因此,也许如果我们将罗根·乔什(Rogan Josh)换成巴尔蒂(Balti),这实际上可能是签名材料的不错选择。 7/10
难度等级
咖喱实际上并不难制造,但很难完美。我慷慨地让Barny尽可能多地练习。另一方面,如果您有昨晚剩下的咖喱,那我就试试吧。
概要
我喜欢这一个。我们需要稍微调整一下咖喱,如果我有时间享受它,而不是整个下午冲出家门开会,那会有所帮助。如果我们可以找到当地人做得很好,那么这很可能会加入菜单,这很特别。考虑到皇家利明顿的咖喱屋数量,’t be a problem.