重大新闻。真是令人兴奋的重大新闻。如果我愿意的话,这真是一个令人振奋的大新闻,值得大写。我们已经与一些户外厨师同行建立了街头食品集体。

对于没有经验的人,街头食品集体是一个由志趣相投的人组成的非正式聚会,他们都想以街头食品为生。我们一直都在寻找街头美食的机会,但其中大多数我们都能’t take because we’已经在其他地方交易了。现在,如果有一种方法可以帮助其他街头美食的人继续从这些交易机会中受益,那将是非常幸运的。市场可能会发生,当我们确实需要填写日记时,就有更多机会可供我们推销和出售。大家’s a winner.

所以回到去年年底,我和Barny和Hungry Toad,壮观的山羊,Big Daddies Diner和Meat Shack聚在一起(由于时间问题,他们后来不得不转为我们的第一批成员)。我们争论了几个星期的名字,试图找到一个完美的词来总结我们想要做的事情:对独立的热情追求;与黑暗势力作斗争,并渴望通过食物使世界变得更美好。很难用一个词来表达,听起来也更像我们’试图推翻一个腐败的政权而不是仅仅举几杯烤面包,所以我们称自己为Scoff。

木制背景上的Scoff徽标

一旦我们有了名字,经过分类的经历就告诉我们’最好立即开始寻找工作,同时还要担心进行过程中的微调。街头食品散落着良好的意图,而这在使所有商品都具有美丽的品牌和波光粼粼的清洁效果的过程中迷失了方向,因此我们开始与人们交谈。

这导致发现,那里很少有人想要支持该行业,但谁愿意’不知道从哪里开始。他们有一个市场或一块土地的想法,然后’不知道下一步要去哪里。单独地,我们所能做的就是等待他们整理自己,希望他们做到了。’请仔细阅读Twitter提要。现在我们’实际上可以提供帮助。

因此,我在过去的两天里一直在与一个全新的网站搏斗,因为作为互联网知识渊博的人,创作的荣誉已落在我身上。它’仍在进行中,但是如果您对斯科夫街食品集体的未来感兴趣,那么这是一个很好的起点。

请允许我炫耀我新获得的技能之一,照亮您的道路。

It’终于能够谈论一个我们已经进行了很长时间的项目,这很高兴,因为我们现在已经走了很远的距离,可以将进度缩短几周而不是几个月。希望这将是美好事物的开始;无论哪种方式,我都会随时通知您。

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