抛售对消费者来说可能是正确的痛苦,但对我们而言,这是胜利。尤其是当售罄的烤面包是木板上最昂贵的烤面包时,尤其是当人们看到它的时候,盯着它看,然后告诉你他们根本无法’抵抗它。这就是鹿肉烤三明治的伟大之处。

鹿肉烤三明治板。
对于那些可爱的人,他们随后回来并花了几秒钟,又停下来告诉我们这有多好,您就是使这项工作成为世界上最好的人。但是鹿的季节快要结束了,所以可能是未来的坚定守护者将消失6个月,然后我们才能再次为其服务。

为了给它一个体面的送礼,我以为我’d与您分享,因为它’太好了,不要去。它’也是一个很好的例子’很高兴有训练有素的厨师藏在厨房里做烤面包。这个食谱大约有15个,因为厨师的数量很可爱,也是Barny给我食谱的唯一方法。

对于鹿肉烤三明治,您将需要:

红烧鹿肉:

  • 鹿肉的前腿
  • 3个大洋葱
  • 3韭菜
  • 3根胡萝卜
  • 1头芹菜
  • 4个大蒜鳞茎
  • 红酒或啤酒(随处可见)
  • 蔬菜库存(当您用完酒或啤酒时)

坎伯兰酱:

  • 350ml红酒
  • 250ml红宝石端口
  • 1个橙
  • 1茶匙红浆果果冻

1包波多贝罗蘑菇
盐和胡椒
500克双格洛斯特
牛油
30片新鲜白面包

方法:

鹿肉:
大致切碎蔬菜和大蒜,放入鹿肉大锅中,调味。用酒盖上盖子(用蔬菜库存散装酒)–你的肉应该盖好。
放入130°C的预热烤箱中,直到肉变软,这意味着可以用叉子将其切开。大约需要5个小时。
一旦嫩滑,将其分开,同时保持温暖,将肉包装成自己的汁液。这将使它的味道令人惊奇。
注意:肉食爱好者可能会倾向于选择牛肉汤,但这将使鹿肉不堪重负,因此,如果您确实需要额外的肉味,请坚持食用蔬菜或鸡肉。

在平锅里切蘑菇切蘑菇,放入黄油盘中,加盐和胡椒粉调味,炒至变软。搁置。

热情地给橙汁榨汁,然后将所有坎伯兰郡的食材加入锅中,用小火加热,偶尔搅拌一下。您’重新寻找温暖的流鼻涕蜂蜜的一致性。冷却并放在一边。

在外面涂面包。在双格洛斯特切片。接下来蘑菇,尝试挤压或沥干多余的水。然后堆上鹿肉,加入细雨的坎伯兰酱。我知道制作起来很痛苦,但是要温柔些,您实际上只需要装饰性的喷水即可:’的强力食物,会使鹿肉非常美味。

在热锅或烤面包机中两面各烤两分钟,并施加压力。它’奶酪开始泄漏时完成。

在那里,有一个鹿肉烤三明治。立即食用。它看起来应该像这样。只有双格洛斯特。我们在照相之前先吃了那个。

在砧板上的一半烤面包。

在Barny做饭的同时拍照,就像在拍摄野生动植物纪录片一样。因为他做饭非常快’是专业厨师,所以到那时我’拿出相机,所有有趣的事情发生了。但是幸运的是,我们研究了很多烤面包,所以有时我可以瞥见一个较早的烤面包,然后再将其放到报纸上并吃掉。

开放式烤面包,加奶酪,蘑菇,坎伯兰郡和鹿肉。