关于街头食品,我们仍然需要学习很多东西,其思想是每个人都可以使我们稍微靠近一家幸福,繁荣,对茶的重要性持坚定立场的企业。
这个周末,我们在莱斯特郡的赤脚节上,学习了关于餐桌的深刻教训,以及关于野营,清淡和粘性太妃糖布丁的一些次要课程。我会尽力与您分享这些,部分是因为’有关此博客的工作方式,部分是因为它可能会帮助处于相同情况的某人。
表。我从来没有真正考虑过,但是我们英国人坐在一边吃饭。即使我们对食物本身不感到高兴,我们也必须始终坐在这个过程中。我的理论是,这与茶有关,因为回想起那段时期,如今“vintage”,我们决定单杯茶至少需要两件陶器。这意味着仅仅喝酒就需要两只手,而且您别无选择,只能坐在桌子旁边。
贾伯沃基当前没有表。当我们意识到斯特拉特福河节上的大多数客户都坐在隔壁时,我们应该预见到这个问题’席位,但决定在明年开始,一旦野兽开始为自己赔钱。这个周末,当我们查看其他餐车时,很明显,座位与顾客直接成正比,桌子是必需品,而不是奢侈品。 贾伯沃基需要桌子,或者更确切地说,需要桌子和椅子,因为椅子本身看起来不舒服且很傻。
露营。我记得那一天真是太神奇了,但是它比以前响亮得多。尤其是当篝火旁的人们有敲击乐器,而隔壁的食品商店有冷藏货车时。如果您遇到类似情况,我的建议是放弃餐车,然后去安静的地方睡觉。当击鼓活动仍在凌晨5点进行时,您将感谢我。只是不要’请勿将其迷离厕所。
光线是我们从未考虑过的东西,因为我们只考虑过使用它来查看。天黑后,光的主要目的不是看,而是要看。可怜的Wocky,只有极少的灯光,在夜幕降临时在他灿烂的同事旁边迷路了。虽然很容易补救,但是什么也没说“高档食品店”很像绿色的童话般的灯光。虽然我们’仍在努力。
最后,仅保留粘性太妃糖布丁。我偶尔会被带走’我在谈论食物,但这次我认为别无选择。只是在事后才添加到菜单中,它是如此轻巧,如此潮湿,如此无耻地淘气,以至于在食品史上值得一提。我不骗你,这是一种甜点,人们向朋友们介绍了,垂涎三尺,然后日复一日地回来。它既轻又融化,但同时又深又暗淡。如果您有机会尝试一下,请确保您尝试过。我保证,如果您高兴地脱身,将获得全额退款。
当你们俩都在音乐节上暗示时,“Live and learn!” If you’如果尚未注册本地FreeCycle邮件列表,则可能要这样做。那’我们如何找到一个免费桌子和一些其他物品供我们使用。爸爸!
是的,我们发现桌子很重要..但是这意味着您需要第二辆车或拖车,这是我们有史以来最成功的桌子和椅子…straw/hay bales …可以从当地农民那里租来..送到现场..收集后..只需要拖曳慈善商店的被子和亚麻布即可使您在人群中脱颖而出Angie x
[…] This depends on where you trade. At large music festivals and food festivals seating will often be available, but at markets and small festivals, especially quiet ones, seating can make a huge difference for two reasons: 1. People make their choice about food based on several factors, and one of them is sitting and eating. Especially at a festival where seating is scarce, your chairs will be prime real estate. 2. It makes you look busier, because it keeps customers outside your unit for longer. A busy food vendor, the thought train goes, tastes better than a quiet one. More in depth info can be found here. http://www.daohang1z.cn/blog/2012/08/01/tables-are-important/ […]